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岡田桂子さんのエスプーマかき氷が奈良で!「ほうせき箱」に込めた想いとは

更新日:

こんにちは

でこぽんです

 

岡田桂子さんが作るエスプーマかき氷ご存知ですか?

2018年8月に「せやねん!」という関西の番組で放送され

徐々に話題を集めだし

2019年6月にはこちらも関西の番組

「よ~いドン!」でもかき氷マイスターとして

紹介されました

 

そして、ついに全国放送の

「セブンルール(フジテレビ)」でも取り上げられ

岡田桂子さんのエスプーマかき氷は

一気に全国区となっていくでしょう!

 

この記事では岡田桂子さんとエスプーマについて

詳しくご紹介しますね!

 

こんな方におすすめ

  • 岡田桂子さんの経歴、エスプーマを知りたい人
  • 岡田さんの店「ほうせき箱」に込めた想いを知りたい人

岡田桂子さんの経歴

出典元:https://syoutengai-life.com/life/vol3/

 

岡田桂子さん

ご結婚はされています

 

●学生時代に様々な日本文化に興味を持ちます

 ↓ ↓ ↓

●卒業後、着物屋に就職しバリバリに営業をこなす

 ↓ ↓ ↓

●結婚され、着物屋を退職

 ・色々な仕事をしてみる

 ・やっぱり営業がしたい

 ・自分で見つけた物を売りたい

 ・会社の看板で売るのではなく

  自分の力で売りたい

 ↓ ↓ ↓

●擂茶(れいちゃ)に出会う

 ↓ ↓ ↓

●自分の店「ほうせき箱」オープン

 ↓ ↓ ↓

●くるみもち入り擂茶氷を販売

 ↓ ↓ ↓

●エスプーマかき氷が話題になる

擂茶とは、その名の通りる(する)お茶。 20数種類もの厳選した雑穀や豆、緑茶等を乾燥・粉末にしたものです。 その歴史は古く、三国時代から客家(はっか)という民族の間で"おもてなしのお茶"として 愛飲されてきました。 食物繊維タップリの、カラダにやさしいドリンクです!

出典:http://www.ocha-cha.co.jp/p/free-page/page/p/aboutreicha/

 

岡田さんの今後の目標は

東京オリンピックの2020年には訪日外国人が

「shaved ice」ではなく「kakigori(かき氷)」と言って

奈良を目指してくれる位、奈良のかき氷を認知させたいとか!

 

目標があるって素晴らしいですね!

古都奈良のかき氷

ロマンを感じますね!

 

エスプーマかき氷とは

 

おいしそう~(^^♪

 

エスプーマかき氷とは

かき氷の山をエスプーマと呼ばれるムースで

覆っているかき氷の事です!

 

「エスプーマ」の語源はスペイン語の泡で

窒素ガスで液体をムース状にした物です

 

岡田さんのお店では氷にも拘っており

通常48時間で凍らす氷を

72時間かけてじっくりと凍らせています

ゆっくり凍らせる事で不純物が空気中に

徐々に放出されより純度の高い氷ができます

(日乃出製氷さんの氷です)

 

話題になるのが分かりますよね!

970円とちょっと高めですが

確実に食べる価値ありです!

 

岡田さんのお店「ほうせき箱」

岡田さんのお店「ほうせき箱」は

奈良県のもちいどのセンター街「夢CUBE」にあります

 

ほおせき箱

住所:奈良県奈良市餅飯殿町47

アクセス:近鉄京都線/近鉄奈良駅(徒歩4分)

営業時間:10時~19時(昼休憩あり)

定休日:木曜日

 

このお店、9時から配る整理券が無いと入れず

一人ワンオーダー制でデポジット(保証金)

100円が必要です(後で返してくれます)。

 

「ほうせき箱」という店名の由来ですが

奈良では「ほうせき=おやつ」の意味があります

岡田さんはこういったところから命名したんですね!

 

奈良に行くなら他の名物も!

テレビ等で話題のエスプーマかき氷

食べに行く際、

他にも食べたいですよね

 

個人的にオススメな3品を紹介します

オススメ

〇柿の葉寿司

〇三輪そうめん

〇奈良漬け(かなり独特)

 

エスプーマかき氷と是非ご一緒に(^^♪

 

 

奈良と言えばの定番スポットもあります

スポット

●奈良公園(大量の鹿がお出迎え)

●奈良健康ランド(老舗健康ランドです)

●東大寺(ド定番です)

 

まとめ

岡田桂子さんの人となり

伝わったでしょうか

 

・エスプーマかき氷

・「ほうせき箱」

・テレビ多数出演

 

今後、確実に広がっていくエスプーマかき氷です

ぜひご試食を!

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました

 

-人物

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